Ovas españolas una nueva alternativa para los truchicultores

Amigos acuacultores:

Sigue el crecimiento de la acuicultura a nivel mundial  y con ello surgen nuevas opciones de proveedores, que para este caso y para la situación actual, en la que ya se autoriza importar material genético (ovas o reproductores de las especies domesticadas), para este caso de ovas de trucha, es una noticia que resultara interesante para  muchos productores que desean trabajar con una genética diferente a la que tradicionalmente usan.

Una opción que se debe tener en cuenta...

Oportunidades de Negocio

Ovas de trucha española con destino a las piscifactorías peruanas

Lima (Perú) 10/02/2016 – El fuerte crecimiento de la producción de trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss) peruana se está convirtiendo en una oportunidad para la exportación de ovas embrionadas desde España.

A pesar de la supremacía de Estados Unidos en los envíos con el 77 por ciento del total, las empresas españolas han comenzado a entrar en este mercado emergente y ya ocupan el segundo puesto en importancia con el 15 por ciento del mercado, desplazando a Dinamarca a un tercer lugar, con el 7 por ciento.

Cinco años antes, en 2010, el 95 por ciento de las importaciones de ovas procedían de Estados Unidos, y el 5 por ciento restante de Dinamarca. España no aparecía aún en las estadísticas facilitadas por Carlos Jave Uculmana, consultor especializado en la industria agroalimentaria de la empresa GEDEMPERU.

Según los datos aportados por el consultor, entre 2010 y 2015 las importaciones totales de ovas de trucha crecieron un 128 por ciento, al pasar de 9,3 toneladas métricas a 21,3 toneladas métricas.

En valor el crecimiento fue aún mayor al experimentar en el mismo periodo 2010-2015 un incremento de 190 por ciento, al pasar de 1,45 millones de dólares a 4,19 millones de dólares. Este mayor crecimiento en valor que en volumen viene justificado, según Carlos Jave, por la mayor demanda y el tipo de cambio monetario.

Cabe recordar que la trucha arcoíris es una especie predominantemente producida en las zonas andinas del país. Estas regiones, como la de Puno, tienen un nivel de desarrollo industrial bajo y poca capacidad para autoabastecerse de ovas embrionadas nacionales por la carencia de criaderos, lo que se convierte en una oportunidad para los países productores de este material biológico

Chile inicia producción de Ovas de Truchas para exportación

Colegas Acuacultores,

Un nuevo avance en el desarrollo de la piscicultura latinoamericana se ha logrado con las primeras exportaciones de ovas de trucha producidas en  Chile hacia Ecuador, permitiendo que ahora se cuente con un nuevo proveedor y que con la entrada de este nuevo competidor se puedan mejorar los precios a los productores de Truchas.

Ovas de trucha arco iris. (Foto: Troutlodge) Exportan primeras ovas de trucha arco iris producidas en La Araucanía CHILE  Monday, July 06, 2015, 01:30 (GMT + 9) La empresa Landcatch-Troutlodge concretó el primer envío al exterior de ovas de trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss) producidas en la región chilena de La Araucanía, específicamente en la localidad de Catripulli, provincia de Cautín. Este primer envío estuvo compuesto por unas 200.000 ovas ojo y tuvo como destino Ecuador. La compañía destacó que su programa de mejoramiento genético ha llevado a los productores extranjeros a poner los ojos en Chile, aunque admitió que debe reducir más los costos de producción para ser más competitiva. El gerente general de la firma, Rodrigo Torrijo, aclaró que si bien no parece una cantidad muy grande para los estándares chilenos, no se debe olvidar "que el mercado de las truchas tipo pan-size es mucho más atomizado y menos industrializado" que el de Chile. También anticipó que Perú recibirá próximamente un volumen similar al despachado al mercado ecuatoriano. "Las ovas se usarán para producir truchas en sistemas de agua dulce, industria que tiene tasas de crecimiento interesantes en América del Sur (Perú, Ecuador, Colombia), tanto para consumo interno como para exportación a Estados Unidos y a otros destinos. Es por esto que estamos muy contentos de poder diversificar nuestros mercados", dijo Torrijo en declaraciones a Aqua. Con respecto a los requisitos sanitarios para exportar las ovas a dichos destinos, el ejecutivo dijo que la legislación chilena "considera el monitoreo de la mayoría de las enfermedades que requieren ser notificadas ante la autoridad local de Ecuador", más algunas que han certificado libres adicionalmente. Noticia relacionada: - Cae producción de ovas de salmónidos Por Analia Murias editorial@fis.com www.fis.com