Reduzca el estrés de las altas densidades de cultivo de Tilapia con Levadura

Amigos acuacultores.

Otra muy interesante y sencilla alternativa para mejorar el sistema de producción en tilapia, mas ahora que se esta trabajando en altas densidades.

Una opción a tener en cuenta y evaluar

Levadura del pan viva puede aliviar efectos negativos de altas densidades de crianza de tilapia

Detalles

Categoría: Nutrición

 Creado: 27 Julio 2016

 Visto: 332

• Tilapia

Beijing, China.- Un estudio concluye que lalevadura del pan viva puede aliviar los efectos negativos inducidos por el estrés del hacinamiento (altas densidades de cultivo), y tiene el potencial de ser usado como probiótico para la crianza de tilapia a altas densidades.

Científicos del Key Laboratory for Feed Biotechnology del Ministry of Agriculture, Feed Research Institute, Chinese Academy of Agricultural Sciences y del Phileo Lesaffre Animal Care (Francia) evaluaron los efectos de la levadura del pan como probióticos en tilapia del Nilo (Oreochromis niloticus) criados a alta densidad.

Juveniles de tilapia fueron distribuidos en tanques a alta densidad (436 peces/m3) y alimentados con una dieta base o dieta suplementada con levadura vida o levadura inactivada por calor. Después de ocho semanas de alimentación, el crecimiento, la utilización del alimento, la morfología de los microvellosidades del intestino, enzimas digestivas y las expresiones de hsp70 y las citocinas relacionadas con la inflamación en el intestino fueron evaluados por los científicos. Además los peces fueron desafiados con Aeromonas hydrophila para evaluar su resistencia a la enfermedad.

Según los científicos, la alta densidad de crianza, con la dieta base, significativamente disminuyó el crecimiento, la utilización del alimento, la longitud de las microvellosidades, y la resistencia a las enfermedades. Además, las expresión intestinal de hsp70 se incrementó en peces criados a alta densidad.

Sin embargo, ellos reportan que la suplementación con levadura vida significativamente incrementó la longitud de las microvellosidades del intestino y la actividad de la tripsina, disminuyendo la expresión intestinal de hsp70 e incrementando la resistencia de los peces contra A. hydrophila.

“La levadura inactivada por calor no muestra los mismos efectos beneficiosos observados con la levadura vida, excepto en un incremento en la actividad de la tripsina en el intestino, sugiriendo la importancia de la viabilidad de la levadura y los metabolitos secretados de la levadura” reportan los científicos.

Ellos concluyen que la levadura del pan puede aliviar los efectos negativos inducidos por el estrés por hacinamiento, y que tiene el potencial de ser usados como probióticos para la crianza de tilapia a altas densidades.

Referencia:
Ran C., L. Huang, J. Hu, P. Tacon, S. He, Z. Li, Y. Wang, Z. Liu, L. Xu, Y. Yang and Z. Zhou. 2016. Effects of dietary live and heat-inactive baker’s yeast on growth, gut health, and disease resistance of Nile tilapia under high rearing density. Fish & Shellfish Immunology, Volume 56, September 2016, Pages 263–271. doi:10.1016/j.fsi.2016.07.001
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1050464816304211

Todado de aquahoy.com

Plantas medicinales una nueva opción en piscicultura

Amigos acuacultores

Definitivamente cada día la ciencia nos da nuevas sorpresas y curiosamente, muchas de las mismas las hemos tenido a nuestro alcance y se han usado de manera tradicional, un caso claro es el de las plantas medicinales  que históricamente se conocen y se reconocen su uso en la medicina tradicional humana con efectos demostrado.
Lo que no se había llevado a cabo era validación de estas cualidades a otras especies, dando como resultado que en los peces las respuestas también son positivas.
Interesantes hallazgos que resultan de fácil implementación.

Plantas medicinales mejoran la salud de los peces en la piscicultura

Creado: 04 Noviembre 2015

Brasil.- Las plantas conocidas por su uso terapéutico en la salud humana también pueden proporcionar un tratamiento eficaz para las enfermedades bacterianas y parasitarias que atacan a los peces en cultivo. Una investigación liderada por Embrapa Amazônia Ocidental (AM) presenta resultados prometedores al encontrar plantas medicinales con sustancias que pueden ser usadas como bioproductos para evitar pérdidas de productividad en piscicultura.

Entre los resultados recientes del proyecto de Embrapa Amazônia Ocidental, cinco aceites esenciales extraídos de plantas medicinales se mostraron eficientes contra la bacteria Aeromonas hydrophila, principal agente infecciosos en la crianza de peces.

Antibacterianos

Los aceites esenciales que presentan actividad antibacteriana fueron extraídos de plantas como albahaca silvestre (Ocimum gratissimum), el romero (Lippia sidoides), melisa (Lippia alba), menta (Mentha piperita) y jengibre (Zingiber officinalis). La líder del proyecto, Edsandra Chagas, científica de Embrapa Amazônia Ocidental, informó que estos aceites presentan acción bacteriostática (inhiben el crecimiento) y bactericida (producen la muerte de la bacteria).

Anti-parásitos

Otro resultado importante para en tratamiento de enfermedades parasitarias en los peces, utilizando productos naturales, fue la identificación de un principio activo encontrado en algunas plantas aromáticas que puede ser utilizado para el control de parásitos que afectan a los peces. Se trata del eugenol, encontrado en clavo de olor (Eugenia caryophyllata) y albahaca silvestre (Ocimum gratissimum).

Las investigaciones identificaron que el eugenol usando en el tratamiento de tambaqui (Colossoma macropomum) mostró ser eficaz contra los monogenoides, parásitos del grupo helmintos y que son encontrados en las branquias. “Constatamos que el eugenol tiene efectos anti-helmíntico y es un principio activo eficiente en el control de los monogenoides, pudiendo ser recomendado para el uso en la piscicultura” afirmó la científica Cheila Boijink, coordinadora de la investigación.

En base a los resultados preliminares para el tambaqui, la perspectiva es bastante positiva en relación al uso de plantas con propiedades terapéuticas en la piscicultura. “Varios estudios muestran que el empleo de las plantas medicinales no presentan efectos nocivos para la salud humana y para el ambiente, además de presentar resultados prometedores en el control de las enfermedades parasitarias y bacterianas en peces” afirmó Edsandra Chagar, líder de los proyectos de investigación en sanidad acuícola. Países como China, México, India, Tailandia y Japón utilizan los productos naturales en la crianza de peces y camarones, con buenos resultados.

Tambaqui

En Embrapa Amazônia Ocidental, el principal foco de las investigaciones con plantas medicinales en la piscicultura es la mejora de las condiciones de salud del tambaqui, el principal pez cultivado en la región norte de Brasil y que ocupa el segundo lugar en la producción nacional, después de la tilapia (Oreochromis niloticus).

La crianza de tambaqui viene creciendo en Brasil y los datos oficiales indican que la producción de tambaqui corresponde al 22.6% (88 700 toneladas) de la producción total brasileña.

Además del tambaqui, se realizan investigaciones de sanidad acuícola con otras especies de peces como la tilapia y la cachara (Pseudoplathystoma fasciatum), en convenio con otros centros de investigación de Embrapa e instituciones de investigación. Los aceites producidos por Embrapa Amazônia Ocidental están siendo probados en evaluaciones para determinar su actividad inmunoestimulante, antibacteriana y antiparasitaria, en diversas situaciones.

En la evaluación de Embrapa Tabuleiros Costeiros (AL), el aceite esencial de albahaca silvestre presentó la actividad antiparasitaria en tilapia, en el control de monogenoides. Fueron realizados pruebas de laboratorio (evaluaciones in vitro) para verificar el efecto del aceite sobre los microorganismos y la albahaca demostró 100% de eficacia. También se realizaron pruebas en que se expone el pez al producto, llamadas evaluaciones in vivo, y en ese caso la eficacia fue de 88%, con tres aplicaciones en días alternados, en la forma de baños cortos.

En otra prueba, en el Laboratório de Sanidade de Organismos Aquáticos (Aquos) del Departamento de Aquicultura del Centro de Ciências Agrárias de la Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC), fuero realizados algunos tratamientos en tilapia con aceites esenciales de plantas de romero (Lippia sidoides) y menta (Mentha piperita). Fueron verificados sus efectos como antiparasitarios contra los parásitos de las branquias de la tilapia, en baños de corta duración. En estos tratamientos, se obtuvo una reducción del parasitismo en 75% con L. Sidoides y en 72.5% con M. piperita.

En el mismo laboratorio de UFSC, se obtuvieron resultados que sugieren el potencial del aceite esencial de diente de albahaca (Ocimum gratissimum) como promotor del crecimiento y de aceite esencial de jengibre (Zingiber officinale) con efecto inmunoestimulante en la tilapia. En estos casos, los tratamientos fueron hechos con la inserción de los aceites en la ración de los peces.

Mauricio Laterça Martins, uno de los responsables de la investigación en UFSC, informó que se viene realizando análisis hemato-inmunológicos, bioquímicos e histológicos para complementar los resultados.

Fuente: Embrapa

Producto orgánico para mejorar conversión y control parasitario en peces y camarones

Estimados Colegas,

Casi que en concordancia al la publicación anterior, encontré esta información de un nuevo producto orgánico que ya ha sido registrado en el país vecino del Ecuador, in interesantes resultados y que próximamente llegara al país para ser comercializado, como una nueva alternativa ante la fuerte restricción de medicamentos autorizados para ser usados en la industria piscicola.

Les envío los reportes de este producto para que lo tengan en cuenta, por el momento me he enterado que ya están realizando los tramites para su registro en el país.

Cordial saludo.

Mucosol®AQUA – Experiencia de uso en Ecuador

enero 14, 2014

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Mucosol®AQUA es un producto novedoso orgánico e inocuo desarrollado por Avimex® para ser utilizado en la industria camaronícola y en la industria piscícola, cuyo ingrediente activo es considerado por la FDA como un producto GRAS (“Generally Recognized as Safe” por sus siglas en inglés) o Generalmente Reconocido como Seguro, por lo que no requiere periodo de retiro. En este año 2013, el producto recibió el registro oficial ante las autoridades sanitarias de Ecuador responsables del registro de productos para la Industria Acuícola (Instituto Nacional de Pesca, INP) bajo el número INP-R-001083.

Entre los principales usos, ventajas y beneficios que otorga el uso del producto se encuentran las siguientes:

• Mucosol®AQUA se utiliza en camarones y peces en cultivo para favorecer su viabilidad y productividad al estimular el crecimiento, mejorar conversión alimenticia y la ganancia de peso.

• Mucosol®AQUA se utiliza disuelto en el agua en baños o incluido en el alimento balanceado, ya que su diseño especial le permite soportar las altas temperaturas de peletizado y extrusión.

• Mucosol®AQUA está diseñado para reponer la capa de moco de la piel y el tratamiento de las parasitosis externas de los peces.

Mucosol®AQUA en Cultivos de Camarón.

En camarones en cultivo, el mucosol®AQUA actúa a nivel metabólico para estimular su crecimiento y mejorar su conversión alimenticia. También ayuda a los animales a soportar los periodos de stress causados por cambios de temperatura del agua y de nivel de salinidad.

Prueba de campo.

A continuación se presentan los resultados obtenidos de un ensayo de campo realizado en Ecuador en los meses de Julio a Septiembre del 2012 en camarones sanos en cultivo comercial a los que se les incluyó mucosol®AQUA en el alimento a dosis de 400 g de producto terminado por tonelada de alimento desde el momento de la siembra hasta la cosecha (9 semanas), siendo la piscina 3 la que recibió el tratamiento para ser comparada con los grupos testigo. Los resultados muestran una diferencia en peso final promedio del 22.1% y una ganancia de peso de 27.3% a favor del grupo tratado con mucosol®AQUA.

Resultados.

Tabla 1. Pesos Promedio por piscina

Tabla 2. Pesos Promedio y ganancia de peso por tratamiento

Mucosol®AQUA en Peces

En Peces, mucosol®AQUA facilita la reposición de la capa de moco externa perdida durante las maniobras de selección y cambio de estanque, y con ello PREVIENE la aparición de infecciones secundarias. También permite una rápida y eficiente reparación de los daños en la piel causados por parásitos externos, ya que el mucus favorece la regeneración y cicatrización del tejido dañado y naturalmente lo protege contra infecciones oportunistas.

Cuando se aplica en baños, mucosol®AQUA mata los parásitos protozoarios del género Trichodina spp, Ichthyophthirius spp (Ich), crustáceos inferiores como Argulus spp y Caligus spp.

En las siguientes fotografías se muestran a peces con laceraciones e infección cutánea antes del tratamiento con mucosol®AQUA en el alimento.

Abajo se muestran las fotografías de peces de los mismos estanques completamente recuperados de las laceraciones e infecciones cutáneas, luego de 7 días de tratamiento con mucosol®AQUA en el alimento a dosis de 400 g / Ton.

Autor: MVZ. Arturo Rojas, Gerente de Mercado Acuícola, Laboratorio Avi-Mex, S.A. de C.V.

Fuente: International Aquafeed