Sustrato de bambu para reducir consumo de alimento y tiempo de producción en Tilapia

Estimados Colegas:

La rentabilidad de cualquier producción se evalúa por la tasa de inversión versus el ingreso obtenido por la venta del producto final, y el mismo se puede obtener de diferentes formas, algunos lo toman por producir una mayor cantidad de pescado por metro cúbico, y que ha sido la tendencia de los últimos años, pero en el siguiente escrito se plantea de una manera distinta, lograr un menor consumo de alimento concentrado, que es bien conocido, que es el ítem de mayor relevancia en los costos de producción (hasta del un 80%) y en los tiempos de producción, lo que significaría reducción importante en los gastos y una mayor cantidad de cosechas año.

Eso sin contemplar, que al contar con una disminución en la capacidad de carga por metro cúbico, las condiciones de producción se mantendrán mas estables en el tiempo, generando con ello, mejores parámetros zootécnicos  y que la demanda de suplementación de aireación artificial y de control y corrección de parámetros fisicoquímicos se reducen de manera sustancial generando otra reducción de gastos indirecto.

Interesante investigación!!.

Jaulas con sustrato de bambú permiten incrementar la producción y disminuir el período de cultivo de tilapia

Sao Paulo, Brasil.- La inclusión de sustratos de bambú dentro de las jaulas permite producir hasta 52 kg/m3 de tilapia del Nilo, empleando un 32% menos de piensos y en un período 20% más corto que en el cultivo normal.

En los estanques de cultivo, el perifiton es considerado como una fuente de alimento complementario para los peces en cultivo. En la acuicultura en jaulas, los estudios sobre el uso del perifiton son escasos.

Científicos del Instituto de Pesca, del Instituto Agronômico de Campinas y de la Universidade Estadual Paulista “Julio de Mesquisata Filho” evaluaron el potencial del cultivo en jaulas de tilapia del Nilo (Oreochromis niloticus) basados en perifiton en un reservorio hidroeléctrico, con tres densidades de cultivo y dos regímenes de alimentación. Los peces fueron cultivados en jaulas con y sin sustrato de bambú.

“El estudio demostró la eficiencia de usar sustratos para tilapia del Nilo en jaulas en el reservorio. La presencia de sustratos de bambú mejora la ganancia de peso de los peces, pero reduce la capacidad de carga de la jaula a las mayores densidades” destacan los científicos.

Es importante destacar que el oxígeno disuelto en las jaulas fue mejorado por la presencia de sustrato entre los días 50 y 140 de la prueba, y se redujo después de 155 días de cultivo.

Según los científicos, “La inclusión de sustratos de bambú dentro de las jaulas permite producir hasta 52 kg/m3 de tilapia del Nilo usando 32% menos de piensos en un período al menos 20% más corto que el grupo control”.

Si los productores prefieren producir 80 kg/m3, ellos pueden usar un 30% menos de dieta pero el período de producción podría incrementarse en 20%, concluyen los investigadores.

El estudio tiene una alta relevancia para la acuicultura comercial debido a que el experimento fue realizado en una granja comercial, bajo condiciones ambientales y de gestión reales.

Referencia:
Garcia F., D. Romera, N. Sousa, I. Paiva, E. Onaka. 2016. The potential of periphyton-based cage culture of Nile tilapia in a Brazilian reservoir. Aquaculture, Volume 464, 1 November 2016, Pages 229–235. doi:10.1016/j.aquaculture.2016.06.031.
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0044848616303350