Estimados Colegas:
Este nuevo hallazgo sobre el uso de los subproductos de la tilapia, hace que este pez demuestre sus grandes bondades, las cuales van mas allá de una carne blanca, suave y saludable, ahora su piel podrá ser una alternativa para todas aquellas personas que han sufrido heridas o quemaduras aprovechando los altos niveles de colágeno con que cuenta.
Es interesante hacerle seguimiento a estas investigaciones que podrán ser otra opción de oferta de productos a los consumidores y un máximo aprovechamiento de este pez.
Concluyen estudio pre-clinico sobre el uso de la tilapia para tratar quemaduras
Creado: enero 26 de 2016
Después de la etapa pre-clínica (laboratorio de animales), que recibió el financiamiento de la Coelce/Aneel y se presentó como consulta a la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria (ANVISA) en Brasilia, a inicios de diciembre del 2015 para la fase clínica del proyecto (realizada en humanos) informó el medio Diário do Nordeste.
Logros en la fase pre-clínica
Entre los resultados más importantes en la fase pre-clínica esta el estudio histológico (tejidos vivos) de la piel de tilapia en relación con la piel humana. Realizada en las dependencia del NPDM, el análisis reveló que la piel del pez esta dotada de buena cantidad de colágeno y el grado de humedad, que es importante para la cicatrización de las quemaduras, además de la resistencia a la tracción, semejante a la piel humana. Algunos resultados de la etapa pre-clínica vienen siendo publicados en revistas nacionales e internacionales, y serán presentados en congresos de la especialidad en el Brasil y exterior.
Proyecto piloto
La previsión es que la segunda fase se inicie entre los meses de junio y agosto, iniciando con la fase piloto en el Centro de Queimado del Instituto Dr. José Frota (IJF) en Fortaleza, seguido por el estudio multicentros, con la participación de algunos de los mayores centros de quemados del país.
Tomado de aquahoy
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